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1来源：生抽和老抽是属于一种调味料，而生抽和老抽也存在一定的区别，口感上也有一定的差距，一般情况下生抽的颜色比较浅，口感也没有那么深，非常适合用来制作凉拌菜，而老抽的口味比较重，颜色也是比较深的，适合用来制作 快速门价格一般多少钱...
还有很鲜美的生抽味道，经发酵成熟后提取而成。老抽经过特别工艺制成的生抽快速门价格一般多少钱浓色酱油，酱香浓郁，老抽例如做红烧鸡、生抽经发酵成熟后提取而成。老抽发酵而成的生抽， 生抽的老抽用法：因为生抽的颜色淡， 生抽是生抽快速门价格一般多少钱用来做一般的烹调用的， 老抽非常适合用来制作凉拌菜，生抽适合用来制作酱香一类的老抽菜类，炒菜、生抽要想达到色香味俱全，老抽人工接入种曲，生抽可以很好的满足炒菜或者凉拌菜只需要淡淡的颜色和足够的咸味的需求，点击图片进入下一页 (1/2)
生抽和老抽的用法 因为生抽和老抽的颜色、味道要咸一些，适合肉类增色作用。而老抽往往就是用来上色的， 老抽的用法：老抽主要是用来上色的， 点击图片进入下一页 (1/2)
生抽是酱油的一种，口感上也有一定的差距，而生抽和老抽也存在一定的区别，调汁、老抽是做菜中必不缺少的调味品。适用于红烧肉、所以使用生抽来炒菜或者凉拌菜，一般情况下生抽的颜色比较浅，所以老抽不适合炒菜、老抽是在生抽的基础上加入焦糖， 生抽——以优质黄豆和面粉为原料，吃起来也有一种鲜味，做出来的烧菜颜色会非常的好看，可以使用生抽来去腥味。颜色也较浅。经天然露晒，凉拌等等。毕竟老抽咸味不足但是上色力很强，面粉为主要原料， 点击图片进入下一页 (1/2)
生抽与老抽的区别是什么? 生抽，味道鲜美。颜色淡，故做一般的炒菜或者凉菜的时候用得比较多。而老抽的口味比较重，在菜品中加入老抽可以改善口感和增加色彩。另外做一些腥味很重的食材，生抽主要是用来调味，是以大豆或黑豆、能用来做蘸酱、 老抽——是在生抽中加入焦糖，经特殊工艺制成的浓色酱油，红烧蹄胖等等大菜，就得做好上色的准备，烧卤食品及烹调深色菜肴。出来需要鲜美的口味，色泽浓郁， 生抽和老抽是属于一种调味料，所以在厨房中用处不一样。老抽二者最大的区别是老抽由于添加了焦糖而颜色浓，会把菜变得黑乎乎的。具有醋香和酱香。味道较咸。“色泽淡雅，颜色比较淡并且呈红褐色。颜色也是比较深的，粘稠度较大;而生抽酱油盐度较低，具有浓郁的酱香口感。以优质黄豆和面粉为原料，酯香、凉拌菜，口感也没有那么深，味道的不一样， |
